〇guu生地

7種類の小麦、4種類の酵母を組み合わせた

3ftを象徴する生地。もちゅもちゅ。

2キロと大きく焼き上げたパンを四等分からお分けできます。

たわわ

 レーズン イチジク 胡桃 オレンジ

くるみとぶどう

 2種類のレーズンと胡桃

いちじく

 カラメル生地にたっぷりの無花果

メロロ NEW   

   メロン パパイヤ アニス

 ひまわりの種

木苺のグラノラ NEW

 木苺果汁 グラノーラ

 パイン ホワイトチョコ

 

テキド生地

適度にしっとり、適度にもっちり。

ルヴァン種が良い仕事をしてくれます。グルテンを適度に溶かし口どけをよくし、食材を引き立てる微かな酸味。800gの生地を2等分からご用意しております。

いたりあん

 トマト オリーブ チーズ コーン

■あずきなこバター

 小豆 きな粉 バター

胡桃とはちみつ

 たっぷり胡桃 はちみつ

穀物とカマンベール

  胡桃 カマンベール チーズ 蜂蜜 

 アマランサス 押麦

■マロロン

   栗の渋皮煮をたっぷり巻き込みました

フロマージュ

 中にも外にもたっぷりチーズ

瑞々しい生地

なにを食べればよいのか、わからないときは

『瑞々しい』を。加水率120超のパン。

200gの小ぶりです。

瑞々しい

 オリーブオイルの香り。

〇食パン

蜂の巣のような、スポンジのようなクラム。

香ばしくミルクキャラメルの香りがするミミ。

しっとりと優しく。1.5斤でご用意しています。

お角~okaku~

 バターミルクパウダーショートニング使用。

 卵、はちみつ不使用