〇guu生地

7種類の小麦、4種類の酵母を組み合わせた

3ftを象徴する生地。もちゅもちゅとお食べ下さい。

2キロと大きく焼き上げたパンを四等分からお分けできます。

たわわ

 レーズン イチジク 胡桃 オレンジ

くるみとぶどう

 2種類のレーズンと胡桃

いちじく

 カラメル生地にたっぷりの無花果

いちじくショコラ   

   ココア チョコ 無花果 プラム 胡桃 

抹茶  

 パイン オレンジ カシューナッツ

 グリーンレーズン 抹茶

イチゴ

 イチゴ果汁 アプリコット

 クランベリー ホワイトチョコ

 ちょっぴり生姜

 

こしあんぱん

  直焼きのもっちりアンパン

  生地には お砂糖、油脂 不使用。

カレーパン

  パインと胡桃入り。生地もっちり。

テキド生地

適度にしっとり、適度にもっちり。

ルヴァン種が良い仕事をしてくれます。グルテンを適度に溶かし口どけをよくし、食材を引き立てる微かな酸味。800gの生地を2等分からご用意しております。

いたりあん

 トマト オリーブ チーズ コーン バジル

生ハムとペッパー

 生ハム ピンクペッパー グリーンペッパー ブラックペッパー 

あずきなこ

  小豆 きな粉 バター

胡桃とはちみつ

 たっぷり胡桃 はちみつ

穀物とカマンベール

  胡桃 カマンベール チーズ 蜂蜜 

 アマランサス 押麦

■マロロン

   生地にマロンペーストを練りこみ

   栗の渋皮煮をたっぷり巻き込みました。

無花果の赤ワイン煮

  バニラ生地に無花果の赤ワイン煮がゴロリ

フロマージュ

 中にも外にもたっぷりチーズ

瑞々しい生地

なにを食べればよいのか、わからないときは

『瑞々しい』を。加水率120超のパン。

200gの小ぶりです。

瑞々しい

 オリーブオイルの香り。

トマトマト

 セミドライトマト

オリーブ

 黒、緑、オリーブの実入り。

〇その他

フランスパン

   穀物の味がする。旨味のあるパン。

はちみつナッツ

 胡桃 アーモンド マカダミア

 カシュー ピーカン ハチミツ

石臼挽きのカンパーニュ

 福岡県筑後でとれたみなみのかおり。

〇食パン

蜂の巣のような、スポンジのようなクラム。

香ばしくミルクキャラメルの香りがするミミ。

しっとりと優しく。1.5斤でご用意しています。

お角~okaku~

 バターミルクパウダーショートニング使用。

 卵、はちみつ不使用